野菜を食べない我が子。
人参も単体では食べない‥
おやつ風にすると少しは食べてくれそう。
参考にした本はあな吉さんのレシピ本。
◎人参2本→すりおろし（フードプロセッサー・おろし機能）
★薄力粉200g
★オートミール50g
★全粉粒50g
★きび砂糖→大さじ3
★ベーキングパウダー→大さじ2
☆オリーブオイル→大さじ3
☆水→大さじ3
☆お酢→大さじ1
人参をフードプロセッサーですりおろして、★を混ぜ合わせ、☆も混ぜ合わせ
◎と★と☆を均一になるまで混ぜる。
クッキングシートの上に手でポンポン置いてく。
オーブン180℃で30分ほど焼く。
◆オートミールと全粉粒は、アレンジで入れてみました。薄力粉だけでも。
